长喙龙是一种蛇颈龙亚目下的海洋爬行动物，诞生于白垩纪末期，外形就像是鸭子和鱼类的结合，最独特的特征就是它的吻部异常细长尖锐，并且眼睛紧紧的贴着吻部生长，四肢呈现鱼鳍状，化石主要分布于北美洲地区。
长喙龙属中虽然有很多个演化支，但是它们的体型大多都保持在3.6米-4.5米之间，属于蛇颈龙目生物中体型较小的一种，和现代的一只海豚差不多大，虽然长喙龙属于短颈蛇颈龙之一，但它的脖子长度依然占到了体长的一半，但尾巴则只有体长的五分之一，非常短小。
长喙龙有着大部分蛇颈龙目生物的特征，比如它的整体看起来修长，尤其是脖子最长，四肢呈现鱼鳍状，能够像企鹅一样快速的划动，但是它最独特的就是它的脑袋，看起来就像是现代的鸭子一样，吻部虽然不扁平，但长度占到颅骨的三分之二，这也导致它的眼睛生长于前方而不是两侧，并且密集的排列在吻部末端。
长喙龙拥有着多达30-40颗的牙齿，并且都是单排生长的，所以能够在咬住猎物的情况下不将其切断，从而长喙龙习惯于将猎物整个吞下，就像现代的蛇类一样，它的鱼鳍四肢虽然生长了上百条骨骼，但是它在陆地上的活动非常缓慢，因此大部分时间都是生活于海洋之中，主要在浅水捕捉鱼类，当然有时也会潜水捕猎，但时不时的就需要浮上水面透透气。
长喙龙下的衍化物种主要有两种，分别是奥氏长喙龙、赫歇尔长喙龙，其中奥氏长喙龙的大部分化石是在北美洲发现的，而最早的最完整的一批在50年代才发现，当时这批化石埋藏于洛根县，最终出土后保存完好，整体长达3米，只有颅骨遭到挤压变形了。
