鲨鱼属于脊椎动物门软骨动物。它属于海生少数种类,进入淡水是一种大型的海洋鱼类,他的骨骼由软骨组成,常常会钙化,但没有针骨头的组织,外骨骼不发达,身体常被皮尺多样化,具有应激最新研究表明鲨鱼的体内含有多种生物活性成分,如抗癌因子等等,杀药用始见于本草经在中国的民间它也可以用于治疗许多癌症疾病。
80%的种类的鲨鱼体在1.6米以下,多数的鲨鱼都是小型鱼,鲨鱼中最大的。叫鲸纹长达20米,重7000~8000千克,可谓是鲨鱼中的王者,最小的叫小陌,湘竹的雄鱼为15厘米雌鱼仅仅有20厘米,大小鲨鱼其体积大小相差了100多倍,美国自然历史馆中展出的模型可容纳6个人站在鲨鱼的口中,场面极为壮观。
他的牙齿是有齿质骨齿质和类法琅质构成的,他也是有盾鳞演变而来的,他的牙齿样是有多种的,前后是不同的,一行13个齿尖的三峰齿有5~7个以上的多峰齿。他的生殖方式多为体内受精。雄鱼均有交配器,它的卵壳奇特大小和种类随不同的,而有差异最大的有30厘米,宽14厘米,高9厘米,四角有延长的卷须胎儿,与母体有密切的联系,子宫壁与胎儿卵黄连成胎盘母体的营养物质,通过卵黄囊胎盘进入体内。