生物只要在进行生长，就需要能量。只不过每一种生物所需要的能量物质，是根据生活环境来决定的，所以摄入的能量方式也是不一样的。植物都是通过光合作用实现能量的转换，而在自然界中，其他的生物也都是依靠摄入食物之后来补充自身消耗的一些能量。
有食肉动物，也有食草动物，也有杂食性动物。而人类也是杂食性动物，并且是最典型的，所能接受的饮食特别的多。但是在人类之间，也存在一些素食主义者和肉食主义者，有些是因为一些比较特殊的信仰，但是有许多都是来自内心的暗示。
像是很多减肥的人，在日常生活之中也只是吃素，包括出家人。也有一些人类就只喜欢吃肉，其实关于素食主义者以及肉类爱好者，并没有说哪个更健康。而不管是吃肉或吃素，都只是为了能够补充身体之中的能量，而去摄取这些食物，而能量主要就是通过这些摄入的物质所转化。但是所存在的能量能够被人体所吸收，也被称作是生物质能，也叫做热能。
但如果是指摄取某一样单一的食物，对人的身体也是非常不好的，因为人需要摄入多种才能够维持人生活之中所需要的能量。就比如蛋白质是所有的生物体中都不能缺少的营养物质，而在人体之中，就占了18%。但是蛋白质也分作是，动物蛋白和植物蛋白。而维生素和蛋白质一样，也是人所需要的一种有机物质摄入。维生素就是在人体中起到调节作用，能够保持人体健康。
如果维生素太少身体的一些部分机能就会出现障碍，会引发各种疾病。长期吃肉也会让人身体脂肪、胆固醇增高，而长期吃素也会导致身体缺少蛋白质，都是一种不健康的饮食习惯。所以在日常生活之中，一定要去摄入足够的膳食纤维以及蛋白质，才能有更健康的体魄。
