空调的历史很短，但风扇的历史却很长，在没有电之前，风扇都是手动的。 我们经常看到一些古老的图片。 国王的两侧通常有几个拿着大扇子的侍女，这是古代最早的手工扇子。值得注意的是，风扇本身并不能降低温度，它只能提高周围空气的流动速度，加速皮肤表面汗液的蒸发，带走人体部分热量。 古代工匠还发明了手扇，这是最早的机械传动结构。
这个所谓的避暑胜地是古代贵族所享受的。 老百姓是如何避暑保存食物的：古人的房子比较低矮，不是今天的钢筋混凝土结构，散热效果很好。 再加上古代有很多井，即使在夏天，井里的温度也有十几度以上。古人把食物放在竹篮里，然后把竹篮挂在井里。 虽然不如用冰块，但可以保存两天左右的食物。 至于夏天，自然是大树下的好荫凉。 劳作之间，在阴凉处躲避严酷的夏日阳光。
其实远古并没有我们想象的那么热，因为远古没有现在这么强的温室效应。 而且古代的森林覆盖率比现在要高。 森林是一种可以有效控制温度的天然调节机制。 所以不要以为古人没有冰箱，没有空调，日子过得很苦。如前所述，可以去避暑胜地避暑。 最凉爽的山区度假胜地，也不可能让食物在炎热的夏天腐烂。 吊在井上的食物只能存放两天左右，而且一根吊的重量不能太大，否则绳子承受不住食物就会掉进水里。 中国出土了许多春秋战国时期的青铜器，有的造型奇特。 经过研究，考古学家发现它们是古代的“冰箱”。
古人的冰箱不像今天那样用电，他们用冰来保持食物完好无损，古代有所谓的冰室。 这个冰室是一个挖到地下的洞穴结构，它的温度常年保持在20摄氏度以下，冬季天然冰被运到这里储存。 这里的冰不能不融化，但融化的速度非常慢，可以跨越从春天到夏天。
