但在十多年前,仍有许多加工螺蛳的商贩偷偷贩卖,甚至有北京一家饭店用螺蛳当海螺,食客寄生虫感染差点死掉,而从那时起,我国禁止任何食品企业、加工销售螺蛳的单位,但在一些农村地区,仍有许多人冒险吃螺蛳,但螺蛳到底有多大风险呢?
专家在显微镜下发现,苹果螺不仅含有大量的寄生虫,而且还有多种原生细菌,包括肺吸虫、卷棘吸虫、广州管圆线虫和致命的寄生虫,这些寄生虫可引起食者出现嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎、皮肤过敏等症状,对人体危害极大,此外,福寿螺外壳锋利,划伤也有感染的风险,看到这可能会好奇的见官问,既然福寿蜗牛那么为什么,那么趁它还没孵出来之前消灭不好呢?
目前,消灭福寿螺的有效方法是将其制成饲料,经过高温杀菌后,将福寿螺制成用作动物饲料或肥料。随之而来的是相关化学试剂的释放,为了达到彻底消灭福寿螺的目的,仔细看官方可能会注意到,这几年广东、福建、广西一带的福寿螺已经越来越少了,而这是人类对福寿螺开战的第一步。