普鲁士鲤鱼，和金鱼是近亲，不同于金鱼的是，它们有着一个特殊的进化优势，可以通过孤雌生殖，克隆出和自己相同的后代，它们可以不需要精子，就能够独自繁衍生息，大多数的普鲁士鲤鱼，雌性较为普遍，很少会出现雄性。它们可以通过这项优势，迅速的大面积繁殖，占领新的栖息地。在自然界中，大部分的生物都需要进行有性繁殖，这种方式可以更好的促进生物之间的基因进化和交流。孤雌生殖是非常罕见的一种现象，自然界中很少会有生物能够做到这一点。
鲤鱼的种类有很多种，在人类中间有着很高的知名度，鲤鱼生命力非常顽强，经常在野外出没，在古代民间，鲤鱼还是吉祥的象征，甚至还有很多关于它们的神话传说。鲤鱼的原产地并不是中国，而是从欧洲引进而来，按照欧洲人的饮食习惯来说，他们并不喜欢鲤鱼这种多刺的食物，一般都会偏向于选择刺少的鳕鱼类。
至今为止，很多的国家都会在重大节日，或者是家庭宴会上选择鲤鱼，这么重要的日子，自然是少不了它的，这很可能和之前的某种特殊习俗有关，被延续至今。
鱼的种类有很多种，一直以来，都是餐桌上不可缺少的一道美食，鱼类市场的需求量非常大，肉质十分鲜美，具有很高的营养价值，深受人们的喜爱，鱼的烹饪方法有很多，可以糖醋，红烧，煲汤，等等随意选择，无论是哪一种食用方法，都会是非常美味的佳肴。
