没有盐的摄入人类会被灭绝。发展到今天，盐不仅应用于在厨房中烹饪各种东西，如果冬天时面发生了积雪严重的情况，环卫工人就会向面铺洒大量的食用盐，这是因为盐可以促进雪的融化，让面更快的通车。除此之外，盐还被广泛用于化学和化工行业。另外在一些污水处理过程中也用到了这种东西。从以上这些可以看出，盐的用途非常广泛。
低钠血症
要知道人体内部含有大量的盐分，盐在人体中作用非常大，可以帮助神经系统传递一些神经信号，从而完成一些肢体动作，使得人体的肌肉可以自如的收缩和放松。另外，人体的供血系统也离不开盐，一旦人体摄入的盐量太少，就会患上一种名叫低钠血症的疾病，这种疾病一旦发作，人体就会感觉到恶心及头晕。
盐分实验
不过，一旦人体摄入的食盐量过多，就会使得人体细胞之间的血液变得非常粘稠，从而引起一些高血压疾病的发生。不过话又说回来，假如世界上没有了盐，将会变成什么样子？要知道，盐作为一种非常重要的物质，是所有生物每天都要摄取的东西。曾经有一个科学家做过相关的实验，它让十名实验者将体内的盐分排空，然后给它们吃了半个月没有任何盐分的食物。
世界变化
半个月后，这些实验者感觉到非常难受，因为他们体内缺少盐分，导致身体患上了低钠血症。而当科学家再次让这些实验者吃一些带有盐分的食物时，这些实验者又恢复了往日的活力。这说明盐分对我们人体来说是极为重要的，而且不仅是人类。海洋中的一些藻类植物假如没有吸收足够的盐分，也会直接衰老并死去。植物死亡后，会使得空气中的氧气变得更加少，二氧化碳浓度会逐渐增高，人体也会因为空气的变化受到影响，严重的时候还会危及生命。
