蜗牛的毒素最多0.9毫克就能杀死一个人,毒性至少是眼镜蛇的20倍,而且没有特效药可以解毒。相比之下,我们应该也能感受到蜗牛有多可怕。有些朋友可能会好奇,不是说一只蜗牛就能害死人,为什么前面的小摊贩卖了400多份螺蛳,却没有杀过人。这需要从蜗牛的毒性来源说起,严格来说,它们本身没有毒性,蜗牛的毒性源于外界毒素的积累。
蜗牛本身不产生毒素,但会把吃进去的毒素储存在体内。比如蜗牛会吃一种有毒的海草,海草的毒素会被它们摄入体内,转化成类似河豚毒素的麻痹性贝类神经毒素,同时水污染和频繁的“赤潮”会进一步增加蜗牛体内的毒性。而且随着积累时间越长,蜗牛的毒素越来越丰富,当毒素积累到一定程度,一只蜗牛就能轻易夺走一个人的生命。
这也意味着蜗牛积累毒素的时间不够长,它们没有那么致命 毕竟蜗牛本身是无毒的。如果毒素积累时间不够长,人食用后中毒症状会比较轻微,只有头晕,口腔麻木等,甚至有些幸运的人吃了蜗牛后也没有任何不适。