世界上最大的一道菜就是阿拉伯民族喜宴时的一道硬菜-烤骆驼，这道菜长达几米宽，不仅仅只能尝到骆驼肉，实际上在骆驼的肚子中还塞有鸡鸭鱼等各种肉类，经过长时间的烘烤后，肉汁相互渗透入味，非常的美味可口。
要知道位于中东地区的阿拉伯民族，日常生活中见到最多的就是沙漠之舟“骆驼”，而骆驼不仅成为了游牧民族的交通工具，也是他们餐桌上的一道大菜，尤其是在举办喜宴的时候，为了招待众多的嘉宾，他们往往会烧制世界上最大的一道菜，它就是烤骆驼，曾经被很多厨师称为“卡路里原子弹”，简直大的离谱。
而烤骆驼这道菜并非是像大多数人想的那样，仅仅只是将骆驼剥皮处理后上火烤就行了，而是要经过非常复杂的工序才能完成，因为阿拉伯游牧民族他们是将“烤骆驼”作为主菜的，所以除了整只的骆驼肉之外，还有各种山珍海味都被包裹在骆驼的肚子之中，比如鱼肉、鸡蛋、鸽子、鸡鸭，甚至是山羊都能填充在骆驼肚子里。
当然为了使这道世界上最大的菜显得更加美味可口，他们还会往骆驼肚子中塞入大量的杏仁、松籽仁、香料等，直到这些食材塞满肉与肉之间的缝隙，使骆驼看起来饱满挺立才能罢手，可以说这样的一道菜就顶上平时的好几道菜，简直就是把满汉全席都藏在了骆驼肚子里，甚至有人将米饭也塞入其中。
这道烤骆驼不仅夺得了世界上最大的一道菜的美称，而且它还被称为世界上最壮观的美食，因为据说只有在人数达到90人以上的喜宴中才能有机会吃上这道烤骆驼，而这样的场面想象就非常壮观，简直堪称阿拉伯版的“万人宴”。而曾经有一位法国人就在摩洛哥制作了烤骆驼，拿下了“世界上最大的烤肉”这一世界记录。
