世界上最长的香肠诞生于塞尔维亚的香肠节上，几乎每年他们都会尝试刷新这一纪录，而最长的一根超级香肠就出现在2015年3月份的香肠节上，这根香肠足足有2031米长，单单是猪肉就使用了至少3430公斤左右。
塞尔维亚几乎每年都会举办一次香肠节，这时当地居民就会召集大批的厨师联合制作出一根超级香肠，而每年当地的厨师都在不断地挑战世界最长香肠的记录，其中在2015年3月份制作的这根超级香肠就是目前为止世界上最长的一根，全长可达2031米，几乎比一列火车还要长上3-4倍。
而这一次制作香肠的地点就位于塞尔维亚首都贝尔格莱德以北100公里的小镇上，几乎每年的香肠节都是在这里庆祝的。为了这根超级香肠能够摆放的更加安全整齐，厨师们还特制了一套巨型餐盘，当厨师将香肠灌好后就将香肠整齐的排列在盘中，不过香肠实在太多了，以至于即便是折叠起来，也依然摆满了三四米长的餐盘。
并且这次制作超级香肠所使用的材料也非常多，就像制作世界上最大的蔬菜沙拉一样，场面看起来非常壮观，单单是猪肉就用了至少3430公斤，剩下的调味料也几乎都是以公斤计算，比如盐用了60公斤，大蒜和胡椒也用了5公斤，还有26公斤的干辣椒粉，几乎能够堆成小山了。
等到整根超级香肠都制作完成后，厨师就会将香肠拖到中心广场上，这时按照传统习俗，香肠的第一口是要给狗吃的，之后周围的居民就会开始争相购买，所以这根超级香肠也并没有浪费。据说在2004年制作的那根超级香肠仅仅只比2015年的这根短上11米而已，03年的那根更是只差一米。
