世界上最贵的咖啡豆就是巴拿马拍卖会上以每磅350.25美金的天价拍出的瑰夏咖啡，据说这款咖啡曾经获得过13次杯测比赛的大奖，加上这种咖啡豆的产地要求极为严格，豆子产量极少，所以就成为了咖啡中的抢手货。
瑰夏咖啡可以说是咖啡中的王者，尤其是在巴拿马、哥伦比亚、危地马拉等地的瑰夏咖啡品质最为优秀，它和普通咖啡的区别就在于它不仅有着浓郁的咖啡豆本味，而且还带有浓烈的果香、花香，非常适合喜欢甜味的咖啡爱好者，因为它的口感会带有浓郁的甜度，不过因为它的产量极少，所以平常人并不是想买就能买到的。
瑰夏咖啡豆最早是在埃塞俄比亚的瑰夏森林中发现的，后来就逐渐引入到巴拿马等地，不过这种咖啡豆对于生长环境的要求非常严格，不仅只在巴拿马的Raru山坡上生长，而且还需要有番石榴树遮挡才能品质更佳，所以全球的总产量非常低，这也导致瑰夏咖啡几乎都是通过竞拍的形式来售卖的。
而全球最贵的一批咖啡豆就出现在2013年巴拿马的最佳咖啡拍卖会上，当时这种产自翡翠庄园的日晒瑰夏咖啡豆拍出了每磅350.25美金的天价，也就是折合2290元人民币的价格，要知道普通的咖啡豆每磅只需要几十块钱，就算是品质好的每磅价格也只有上百块，和槐夏咖啡完全没法相比。
而且瑰夏咖啡在07年的时候就已经拍出了每磅130元美金的高价，而当时也是咖啡史上最贵的一次拍卖，后来在2013年的这次350美金的天价又使得瑰夏咖啡再次在咖啡界扬名，最终成为了精品咖啡中的王者，这才风靡了哥伦比亚、危地马拉等拉美国家，成为了十大最好的咖啡豆之首。
