每年夏季一到，各种各样好吃的水果会大量的上市，人民群众在选择的时候也会眼花缭乱。西瓜，菠萝，火龙果等等，这些都是人们生活中比较常见的，在我国新疆等地有一种水果十分的出名，不过却鲜少有人知道。原产自是新疆的无花果，与目前市面上所售卖的无花果完全不一样，它通体是金黄色的，并且个头还要比一般的无花果要大上不少。要说到无花果，想必有很多人见过也都吃过，无花果的营养价值十分丰富，口感非常不错甜度适中十分美味。而新疆特有的无花果，几乎没有几个人品尝过。
人们所见过的无花果大多是绿色红色，或者是紫色，而新疆的这种无花果只会有一个颜色，那便是金黄色，黄灿灿的看起来十分的诱人。从口感上来分析，新疆无花果要比普通的无花果好吃多了，它的味道就和蜂蜜一般甜，但又不会让人感觉甜到发齁，一口咬下去，果肉柔软多汁，会感觉到一股甜滋滋的味道在口腔中迸发出来。
人们通常在吃无花果的时候，会将它的表皮剥开直接食用，而新疆无花果的吃法非常特别，在吃之前需要先用手将其拍扁，糖份会更加均匀，吃起来的味道就会更加香软甜蜜。
新疆无花果采摘之后的保质期只有一天，根本无法通过运输到达外地，所以除了新疆本地人之外，外地人基本上是吃不到新鲜采摘的新疆无花果的。
