书鳃指的是水生节肢动物中的肢口纲所特有的一种呼吸器官，其中最具有代表性的生物就是鲎了，书鳃与我们见到的蜘蛛书肺很相似，看上去就像书页一样的重复叠加着，所以我们将这种呼吸器官称之为书鳃，书鳃在体表上是很突出的，其目的就是增加与水接触的面积，好方便呼吸，还可以使体壁上的水分流失的更慢。
鲎又名东方鲎，中国鲎，其是一种远古生物，分布在太平洋，西印度洋君岛和东南亚海域多藻类的沙质海底，它们的身体长度约有七十里面，一般雌性会比雄性大，这类生物通常生活在沙质的海底上，通常会食用海里的蠕虫以及一些软体动物，其在三亿多年前就出现在了地球上，一直存在至今，所以我们将它称为活化石，它们的变化也不是很大，可以说几亿年前的它们是什么样子，现在依然是什么样子。
像鲎这样的生物地球上面还有很多，它们是动物演变史上遗留下的珍珠，有了它们的出现可以使得我们了解到远古生物的生活习性，还有它们的外表特征，虽然我们现在很多生物都跟以前不同了，有的甚至跟以前是完全不同的物种，不过我们在研究动物发展历史的时候，可以很好的发现其中的奥妙，从而有利于我们将来的发展，地球只有一个，我们应该好好爱护，与其它生物一起维护地球的生态秩序，而不是像某些国家一些大力的破坏地球生态，甚至讲核污染排进大海。
在人类统治地球以后，许许多多的生物都已经灭绝了，虽然现在我们意识到了自己的破坏性，但是依然有很多生物都处于濒临灭绝的状态，虽然它们看上去并不会影响到什么，但是长此以往必将会使地球的生态出现问题。
