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被称为“木本粮食”的柿子,一口气吃七八个,为何如今无人问津

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在每年的9月份是柿子成熟的季节,在很多农村的家里面都有种植的柿子,栽在庭院里或者是院子的周围,很多山上也会存在一些野柿子。在以前很多人都会去采摘柿子,现在很少有人会去采摘,到了冬季就能够发现在很多干枯的枝条上挂着许多火红的柿子。

在过去柿子是比较重要的经济产物,也被称作是木本粮食,而现在已经到了无人问津的地步,就是因为柿子的产量高,价值却非常的低。在古代柿子被当做充饥的食物吃,所以才有了木本粮食的称号。在我国种植的历史非常的悠久,范围非常的广,大江南北种植的都有柿子,生命力非常的强,对待气候要求以及环境要求,土壤要求都不是特别的严格。
即便是没人管理也能长出特别多的果实,含糖量也比较高,既能直接食用也能制作成柿饼食用,吃几个就能够吃饱,就是因为含糖量高饱腹感特别的强,在古代粮食不够的时候,多数都是选择吃柿子来充饥,一次吃七八个也非常的常见。在小的时候柿子是非常受人待见的,而现在不受人待见也是有几个原因所存在的。

首先产量高价格低,因为柿子非常好,种植环境要求不高,在每个地区都能种植管理也不用仔细管理,都能够长出很多的果实,在产量高了之后,价格肯定是上不去的。
其次,经济价值不高,因为每家每户都有种植,所以说也不会出去专门购买,如果是选择收购还得雇人采摘,这时候还不够人工费用,经济价值总体来说不算高,于是在地里烂的都是柿子,也无人采摘。

还有柿子的味道虽然非常的美味,但是却不能够多吃,吃多了容易得结石,现在的人对于养生都是非常在意的,也特别在乎身体的健康,所以在知道柿子不能多吃之后,也没有人特别愿意去吃柿子了。

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