作为对全球生态有着至关重要作用的海草，这种植物在生物体系中有着举足轻重的作用，它在全球范围内吸收二氧化碳，可释放许多对人有利的物质，但这一植物特殊的是，它竟然可以用来制作我们熟知的饮料，其中它可以作为可乐中糖的养分提供更多的能量和蛋白质，科学研究表明海洋中的海草在全世界能够释放多达上千亿吨糖类物质，可供人们进行。多方向的利用，令人惊叹的是这些海草每年释放的糖类物质，可供上百亿吨可乐的消耗总量，这一数字是令人难以置信的。
为何这种植物产糖量如此之高：这种微生物有一种特殊的是无法将其分解为游离糖在草地上，它可以通过吸收空气中的二氧化碳并释放到各个部分，还有大气之中，这些结果是由一些科学研究小组，经过长时间的比较实验才证明了这些团队通过分析了碳水化合物的总量确定了他们所需要的葡萄糖的程度，世界上许多潜水的海滩都有一些绿色的草地，但是这些范围内每年可以吸收的。
比陆地的两倍以上还多，原来这种植物里面存在着一种特殊的物质名叫做糖酵素酶，海草下的浓度比原来海洋中大大提高了80多倍，微生物的最主要的原料就是糖，所以他们对糖的需求量也特别的大科学家们研究表明在自然界中没有一种生物，利用糖会像细菌那样用来维持自己的生命，他们所需的葡萄糖含量比其它生物往往要高出许多倍，他领导了许多的微生物群落后用蔗糖。
而这些海草为何能生产出这些糖分科学家们也有的认为是因为在海洋中的一种特殊物质有关这种物质可以通过光合作用来分解一些其他的物质，制造出糖分。
