普通的蜜蜂是不会吃肉的，多数都是以花蜜为食。幼蜂主要以蜂蜜为食，而蜂王就已蜂王浆为食。但是在热带地区却有一种无刺蜜蜂，进化出了牙齿用来吃肉，肠胃也变得和秃鹫相似，于是就叫做秃鹫蜂。
有科学家们认为，很有可能就是因为花蜜所出来的激烈争斗造成的结果。这种蜜蜂是现在世界上唯一一个进化到可以使用废植物产生食物来源的一种蜜蜂饮食习惯，有着非常明显的变化。一般的蜜蜂肠道都是被五种核心微生物所占据，和人们不同的是，大多数蜜蜂物种在8000多万年进化过程中都相对的去保留了一些菌种群。
但是秃鹫蜂在食物上面出现了巨大的变化，它们的肠道细菌很可能就和一些素食蜜蜂肠道细菌所不一样。为了追踪这一系列的变化，就有研究人员到达了秃鹫蜂栖息的地方。将鸡肉挂在树枝上，引诱这些蜜蜂。一般的蜜蜂后腿都有着绒毛，为的就是能够采集花粉，但是研究小组却观察到食用腐肉的无刺蜜蜂，它们也会用这种方式采取食物。
专门收集了一些以肉为食和肉和花粉都吃的无刺蜜蜂，还有一些专门吃花蜜为生的蜜蜂，通过观察它们的微生物组发现，其中肉食者的变化是特别极端的。它们的微生物群含有社团细菌，在其它的蜜蜂体内并没有这些新细菌，真细菌一般和秃鹫、鬣狗还有其它食腐动物身上所发现的细菌非常的相似。为的就是能够在它们食用腐肉的时候不会出现一些病原体的侵害。而且这种秃鹫蜂体内还有一种细菌，是乳酸杆菌，它在人类很多发酵食品中都存在，像是一些酸面团。
