近日湖南省株洲市餐饮行业协会发布的一份文件的内容引起了人们的关注，据了解 该市有多家餐饮企业向协会反映有一对晏姓父子以餐饮企业销售“拍黄瓜”等一系列凉拌菜却没有冷食类食品制售许可的名义举报，从2020年到现在举报次数已经达到49次。
事件经过
卖拍黄瓜竟然还需要资质？记者了解到制售这些凉菜必须要有相应的许可证，然而由于要求比较高，很多小店都没有办证，在株洲经营火锅店的彭某就曾被这对父子举报，据了解当时这对父子消费了500多元，其中就有一份拍黄瓜，没想到过了几天当地的市监部门就上门要求店面整改，彭某按要求下架相应菜品之后，过几天举报人又到上级市监部门，相关部门建议举报人和彭某写上撤销投诉，对方却要求店铺按照自己当天消费金额的10倍来赔偿。
“职业打假”造访过很多店
记者还了解到，不只是株洲，最近几年全国范围内都有很多店铺由于售卖凉菜遭到举报，也有不少类似的处罚案例，对于这种职业打假一事，株洲市优化营商环境中心接到企业投诉之后组织相应代表召开了协调会，达成了在“首违免罚”等方面探索的共识，还提醒全市相关企业一定要依法经营，遇到这种被恶意投诉的情况及时向相关部门反应，虽然“委屈的经营资质售卖凉菜”这种行为确实有违法之实，不过这种轻微的违法行为应该谨慎监管，基层工作人员表示，这种轻微的行为被举报会导致店铺经营受到严重影响，还建议最好优化食品经营许可的程序，从源头上就避免这种职业打假人的出现。
