这种牛特别的稀有,被人类吃到了濒临灭绝。拉脱维亚的乡村里面能够看到几头浅蓝色或者是深蓝色的奶牛,在一些棕色以及黑白色的牛群中混杂。这种蓝牛非常抗寒,在苏联的时候差不多要灭绝,在这几十年以来作为拉脱维亚民族的身份象征重新出现。21世纪初的时候就有19头的蓝牛,经过复苏时期,目前纯种以及杂种的数量达到了1500 头。
在传说之中它们的颜色就是来自大海,但是让它们颜色刚出生的时候是接近米色的,在随着长大颜色就会越发的蓝。而且这种牛的色素不仅让毛发变蓝,肌肉也会随之变蓝,甚至会变成纯黑色。在苏联时期,这种牛肉也很少被端到餐桌上,之所以接近灭绝,主要就是因为当时强调大规模生产牛肉和奶制品,所以才被屠杀。
让人类有了这部分的意识,就变成了拉脱维亚民族象征重新崛起。2006年的时候科学家以及农民还有动物爱好者就成立了篮球的协会,保护这个物种。