太晚用餐会影响服务员下班。但凡是餐饮行业,那么毫无疑问肯定是服务业,一般什么时候有人来吃饭,商家就只能开始做饭,不过在一些饭店里面,服务员也是有着上下班时间的,就算是店里这边的生意比较好多,来一桌客人吃饭,钱也不太能落到他们手里,所以服务员们自然是希望能够早点下班,在前段时间就因为服务员下班的问题和顾客发生了争吵。
收掉碗筷
河南一个男子发视频说自己和朋友在一个饭店里面过生日,结果就被饭店里面的服务员给强行收掉了碗筷,因为嫌弃这一桌人吃饭吃的时间太长,这一桌顾客自然也和服务员而发生了比较激烈的争吵,随后饭店的负责人表示,他们一桌人已在这里吃饭,吃的超过了三个小时。并且已经是10:30服务员需要下班了。网络上也是因此而发生了一些争议。
谁对谁错
有网友说服务员这种做法肯定是会得罪顾客,也有人说这一桌人没有注意用餐时间,影响到了他人的正常下班儿时间。其实两边儿都有做错的地方,人家吃生日也可以看得出来他们喝的比较开心,时间自然就流逝的比较快一些,其实就是因为没有提前做好沟通,要是说可以给服务员一些加班费的话,相信服务员也不会直接去和顾客应刚。
服务员培训
服务员着急下班,这是没有错误的,不过他们的行为可能会有一些错误,毕竟只要和顾客好好沟通,相信顾客也能够体会到他人的难处,而不是因为自己心里有火气,直接进来就开始收顾客的碗筷,像这样的社会问题,其实就是缺乏沟通。