距今约5亿多年以前鹦鹉螺便已出现,同期海洋中也有章鱼,鱿鱼,乌贼等生物,但鹦鹉螺进化的速度却显得远远慢于它们。乌贼在体内放上宽厚的外壳,鱿鱼也发生了进化,还有章鱼索性也脱掉外壳,但其他的3种动物游泳速度显著提高。唯独鹦鹉螺过去了几亿年了模样还是没发生太大的变化。
它是现存最为古老但是低等的一个种类,科学家通过研究它们来研究现代生物进化和古代生物与气候之间的关系,因此它被称为活化石。对鹦鹉螺而言,较大的改变是其生活环境由原来浅海逐步向200—400米深的深海区域转移。而它们一般白天在水底,夜晚才会浮出海面。
普通软体动物具有2个鳃,鹦鹉螺则具有4个鳃,这样可以使其一次进换较多气体和较长距离运动。鹦鹉螺的气室内有很多环状图案,这些图案叫做生长线。科学家们是靠研究生长线对鹦鹉螺进行研究。