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儿时人们常吃的一种味道,树叶加上草木灰水能够做成凉粉

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在以前的年代,一到炎热的夏季,人们在汗流浃背的时候通常都会觉得又热又渴,而每当在这个时候来上一碗绿豆汤,或者是冰凉粉便会觉得心情愉悦,能够吃上一根冰棍那该有多幸福呀。在之前人们的生活条件比较差,并不跟现在一样买东西方便快捷,所以老一辈的人动手能力都是非常强的。现如今各种食品的原材料都有渠道可以进行选购,老一辈的人就只能够通过自己种或者到野外采摘后带回家去做。绿豆汤做起来非常简单,将绿豆加水煮开放凉即可。人们在儿时最喜欢吃的一种凉粉,通体是绿色的,就是由野外某种树的叶子制作而成。

 

在炎热的夏季吃上一碗冰冰凉凉的凉粉,当真是美极了。斑鸠在野外是十分常见的一种鸟类通过观察人们发现,它很喜欢在一种树上搭建巢穴,于是便给它命名为斑鸠叶,学名臭黄荆。别看它的名字中有一个臭字,但味道可并不奇怪,反而还带有一种非常特殊的气味。

斑鸠叶从外观上来看,人们很难把它和桑叶区分开,二者长得尤为相似。斑鸠叶携带着一股清香的味道,每年的五月份就是它旺盛生长的季节。叶子中含有的果胶就非常适合拿来做凉粉,每年的这个时候,也就是人们最喜做凉粉的季节,山林中到处都有斑鸠叶的身影,可以随便让人采摘。

用纱布将洗干净的斑鸠叶包裹起来,放在清水里面使劲揉搓,通过揉搓得到的绿色汁液,再加入草木灰水进行混合,凝固之后就成为了人们最喜欢吃的绿色凉粉。

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