第一次知道何首乌源自鲁迅先生的文章《从百草园到三味书屋》，不过随着后来阅历的展开，逐渐知道了首乌也有不同种类的，例如有白何首乌，也有黑何首乌，那么这两者之间有什么不同呢，一起来了解一下吧。
两者的来源并不一样，虽然都是植物的地下根，但是白何首乌和黑何首乌是不同植物的地下根。白何首乌源自萝藦科植物牛皮消，是牛皮消的块状根，也叫作隔山消或者山东何首乌;黑何首乌则是源自蓼科植物何首乌的块状根。
白何首乌味苦性平，能入肝经、肾经、脾胃经，黑何首乌则味苦略甘，性质温和，能够入肝经和肾经。
白何首乌能够补益肝肾，强筋健骨，对于健胃消食也能起到一定的功效;黑何首乌则是能够养血滋阴，还能够润肠通便，对于一些疾病，如疟疾，能够起到预防的作用，另外它还能够祛风除湿、解毒。
两者都能够入药，但是其针对的病症是不一样的。白何首乌能够补益肝肾，所以其主要用于心悸失眠、腰膝酸软病症的治疗，此外如果有一些脾胃不舒服的情况也能够使用白何首乌来治疗，还能够治疗阳痿早泄。黑何首乌则是一般用于治疗头发早白，痔疮肿痛、便秘、腰膝酸软等情况。
其实两者难能可贵的地方在于，性味平和，所以并没有什么禁忌，大多数人都可以食用白何首乌和黑何首乌来进行滋补身体，尤其是营养不良、体质衰弱、头发早白、头昏眼花、神经衰弱的人进行服用。感兴趣的朋友还可以了解一下首乌和何首乌的区别。
