野菜的分布范围不同,生长环境也不同,我国的占地面积比较广阔,南北气候的差异相对较大,各个地区都有着适宜生长的不同品种的野菜和野果。蒌蒿和艾草都属于是草本植物,从长相上面也很难将二者清楚区分,不过它们在本质上,还是有很多不同区别的。
蒌蒿比较喜欢生长在河岸边或者水边,通常都是一些比较湿润潮湿的地方,艾草却生长在一些比较干旱的地方,它们的茎叶,仔细看的话还是有很大区别的。蒌蒿的叶子是细长的,表面十分光滑,艾草的叶子要比它大上不少甚至还会布满细细的绒毛。
很多人对艾草实在是喜欢不起来,主要是因为它的气味比较特别,闻起来有一点点奇怪。蒌蒿的气味是自带清香的,闻起来会让人感觉到非常舒服,所以喜欢蒌蒿的人还是非常多的。现如今蒌蒿已经被人们作为蔬菜大规模的种植了起来,它的含钙量要比市面上的很多蔬菜都要高,和腊肉炒在一起香味扑鼻而来,甚至让腊肉上都带有了一种特别的清香,堪称一绝。