竹荪虽说生长在竹林间,但并不是哪里的竹林都会有它们的存在的,它们对于生长的环境有着非常严苛的要求,必须要达到足够高的温度和湿度,才适宜它们生存。由此一来,竹荪的产量非常低,市面上基本没有人出售,即便是有人卖,价格也会是十分昂贵,根本不是寻常人家消费的起的。
我国出口到国外的竹荪,售价甚至已经达到了六千块左右的价格,跟黄金的价格不相上下,不少人还称其为软黄金。这样的价格让很多人望尘莫及,更不可能轻易的出现在餐桌上。
现如今,我国已经大量的推广人工种植竹荪,随着种植技术的不断完善,竹荪的产量得到了明显的提升,相比以往,在价格方面也有了一定程度的下降,这也让竹荪逐渐的走进了人们的生活当中。